Składniki:
- Makaron penne Mevalia 80 g
- Ser parmezan Violife 35 g
- Czarne oliwki 12 szt
- Pietruszka zielona do posypania
- Chleb Mevalia 2 kromki
- Czosnek 2 ząbki
- Pomidorki koktajlowe 80 g
- Ogórki zielone 60 g
- Oliwa z oliwek 40 ml
- Sałata rzymska baby 100 g
- Sól i pieprz
- Majonez wegański 100 g
- Jogurt kokosy Planton 50 g
- Czosnek 10 g
- Cukier puder 15 g
Sposób przygotowania:
Pomidorki i oliwki pokroić na pół. Ogórki pokroić w zapałki. Poszarpać sałatę. Parmezan zetrzeć na grubych oczkach. Chleb pokroić w małe kostki, podsmażyć na złoty kolor na oliwie. Na koniec dodać posiekaną pietruszkę. Sałatę polać dresingiem (składniki dresingu zmiksować) i wymieszać, przełożyć do miski, dodać warzywa, posypać grzankami i parmezanem.
Wartości odżywcze (w 1 porcji potrawy wraz z dresingiem):
- Fenylalanina (mg): 291,00
- Energia (kcal): 1740,47
- Białko (g): 6,52
